Voici la liste des composantes du Rocher :
Biscuit croustillant (praliné feuilleté ou croustillant noisette).
Ganache au chocolat (lait ou noir).
Insert praliné (praliné pur ou noisette entière).
Enrobage au chocolat (souvent chocolat au lait).
Éclats de noisettes (mélangés à l'enrobage).
Décorations (optionnel : poudre dorée, éclats de caramel, etc.).
4o
Voici la liste des composantes du Rocher :
Biscuit croustillant (praliné feuilleté ou croustillant noisette).
Ganache au chocolat (lait ou noir).
Insert praliné (praliné pur ou noisette entière).
Enrobage au chocolat (souvent chocolat au lait).
Éclats de noisettes (mélangés à l'enrobage).
Décorations (optionnel : poudre dorée, éclats de caramel, etc.).
4o